El Tomillo (Thymus vulgaris) es una planta aromática mediterránea reconocida tanto por sus aplicaciones culinarias como medicinales. Este arbusto perenne, leñoso y polimorfo, presenta hojas lineares de 3 a 8 mm y flores axilares que se agrupan en la extremidad de las ramas.

Características Principales:

  • Ciclo de Vida: Vivaz (perenne).
  • Altura de la Planta: Entre 10 y 40 cm.
  • Hojas: Pequeñas, opuestas y lanceoladas.
  • Flores: Aparecen desde mediados de primavera hasta el verano, con tonos que varían entre violeta, púrpura y blanco.

Usos Culinarios:

El tomillo es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea para realzar el sabor de carnes, verduras, embutidos y quesos curados. Además, facilita la digestión de comidas ricas en grasas.

Propiedades Medicinales:

Esta hierba es efectiva contra la gripe, anginas y problemas respiratorios. Contiene aceites esenciales como timol, anetol y borneol, que ayudan a regular la función intestinal, actúan como antisépticos y facilitan la recuperación muscular. También posee propiedades diuréticas, favoreciendo la eliminación de líquidos y sales excesivas en el cuerpo.

Instrucciones de Siembra de las Semillas de Tomillo:

  • Época de Siembra: Se recomienda sembrar durante todo el año, preferiblemente en primavera y verano.
  • Método de Siembra: Sembrar directamente en el lugar definitivo o en semilleros para trasplantar posteriormente.
  • Profundidad de Siembra de las semillas de tomillo: Cubrir ligeramente las semillas con una fina capa de sustrato.
  • Germinación: Ocurre generalmente entre 15 y 30 días después de la siembra, dependiendo de las condiciones ambientales.

Cuidados y Mantenimiento:

  • Riego: Moderado, evitando el encharcamiento.
  • Suelo: Prefiere suelos bien drenados y ligeramente alcalinos.
  • Exposición: Requiere una ubicación soleada para un óptimo desarrollo.

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